Правильное питание 

Полезные свойства витамина С

Витамин С (также используется название «аскорбиновая кислота») принадлежит к числу важнейших питательных веществ, оказывающих существенное влияние на жизнедеятельность организма. Суточная норма потребления для взрослых составляет около 100 мг (для детей – несколько десятков мг, в зависимости от возраста).

Свойства

Аскорбиновая кислота способствует:

  • Нейтрализации свободных радикалов.
  • Выработке коллагена.
  • Оздоровлению кожных покровов.
  • Замедлению процессов старения.
  • Укреплению защитных сил организма. Аналогичный эффект наблюдается при приеме препарата трансфер фактор (transferfaktory.ru).
  • Улучшению состояния сосудов (поддержанию их упругости, эластичности).
  • Усвоению железа.
  • Нормальному росту клеток зубов, костей.

Признаки дефицита

Недостаток витамина С проявляется:

  • Ослаблением иммунной системы.
  • Частыми простудами.
  • Пищеварительными нарушениями.
  • Кровоточивостью десен.
  • Патологической подвижностью зубов.
  • Вялостью, утомляемостью, раздражительностью, депрессивными симптомами.
  • Проблемами со сном.
  • Длительным периодом ранозаживления.
  • Появлением гематом.
  • Снижением мышечного тонуса.
  • Выпадением волос.
  • Появлением морщин.

Источники

В организме невозможен синтез аскорбиновой кислоты, поэтому ее необходимо употреблять в составе биодобавки трансферфактор плюс, дополнять рацион тыквой, щавелем, картофелем, огурцами, помидорами, луком, капустой, хреном, петрушкой, болгарским перцем, киви, малиной, яблоками, крыжовником, облепихой, клюквой, шиповником, черной смородиной, цитрусовыми.

Особенность описываемого питательного вещества заключается в том, что оно разрушается при нагревании, контакте с металлическими предметами (в частности, с посудой), поэтому при кулинарной обработке витаминных продуктов целесообразно пользоваться эмалированными емкостями, посудой из стекла, деревянными, пластиковыми лопатками. Также негативное влияние оказывает воздействие кислорода (окисление). Чем свежее продукт, тем больше в нем витамина С.

Потребность организма в аскорбиновой кислоте возрастает при физических, психоэмоциональных перегрузках, отравлениях, инфекционных болезнях, кровотечениях.

При наличии проблем с поджелудочной железой, желудком, высоком риске аллергических реакций (плохой переносимости) необходимо посоветоваться с врачом по вопросам безопасного приема витамина С.

Related posts